Mirip Banget! 8 Makanan Indonesia Ini Punya Versi Internasional
Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah memiliki makanan khas dengan cita rasa unik yang dipengaruhi budaya lokal, rempah-rempah, hingga sejarah mahjong slot perdagangan dunia. Menariknya, beberapa makanan Indonesia ternyata memiliki versi yang sangat mirip dengan hidangan dari negara lain.
Kemiripan tersebut bisa terlihat dari bahan dasar, teknik memasak, hingga bentuk penyajiannya. Walaupun berasal dari budaya berbeda, makanan-makanan ini menunjukkan bahwa kuliner dunia saling terhubung. Selain itu, perbedaan bumbu dan cara pengolahan justru membuat masing-masing hidangan memiliki karakter tersendiri.
Berikut delapan makanan Indonesia yang punya versi internasional dan sering membuat banyak orang terkejut karena kemiripannya.
Rendang dan Beef Curry India
Rendang merupakan makanan khas Minangkabau yang terkenal hingga mancanegara. Hidangan ini menggunakan daging sapi yang dimasak lama bersama santan dan campuran rempah-rempah kaya rasa.
Di sisi lain, India memiliki beef curry yang sekilas tampak mirip dengan rendang. Keduanya sama-sama memakai rempah sbotop alternatif kuat seperti kunyit, ketumbar, dan cabai. Namun, rendang memiliki tekstur lebih kering karena dimasak dalam waktu lama sampai santannya menyusut sempurna. Sementara itu, beef curry biasanya memiliki kuah lebih banyak.
Meski berbeda detail, kedua makanan ini sama-sama menghadirkan rasa gurih dan kaya rempah yang menggugah selera.
Bakso dan Meatball Swedia
Bakso menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan bersama kuah kaldu, mi, tahu, dan sambal.
Menariknya, Swedia juga memiliki meatball yang terkenal di dunia. Bentuk keduanya sangat mirip karena sama-sama menggunakan bola daging sebagai bahan utama. Akan tetapi, meatball Swedia umumnya disajikan dengan saus krim dan kentang tumbuk, sedangkan bakso Indonesia identik dengan kuah hangat dan pelengkap bercita rasa gurih pedas.
Walaupun berasal dari budaya berbeda, konsep makanan berbentuk bola daging ternyata disukai banyak negara.
Lemper dan Sushi Jepang
Lemper adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan berisi ayam suwir lalu dibungkus daun pisang. Teksturnya lembut dengan rasa gurih yang khas.
Jika diperhatikan, lemper memiliki konsep yang mirip dengan sushi Jepang. Keduanya menggunakan nasi atau ketan sebagai bahan utama serta memiliki isian di bagian tengah. Bedanya, sushi memakai cuka dan rumput laut, sedangkan lemper mengandalkan santan serta aroma daun pisang.
Karena itu, banyak orang menyebut lemper sebagai “sushi ala Indonesia”.
Martabak Manis dan Pancake Amerika
Martabak manis terkenal dengan tekstur tebal dan topping melimpah seperti cokelat, kacang, serta keju. Makanan ini sering dijadikan camilan malam favorit masyarakat Indonesia.
Di Amerika Serikat, pancake juga menjadi makanan populer dengan bentuk hampir serupa. Keduanya dibuat dari adonan tepung dan dimasak di atas permukaan panas. Namun, pancake biasanya lebih tipis dan disajikan dengan sirup maple atau mentega.
Sementara itu, martabak manis menawarkan rasa lebih kaya karena menggunakan banyak topping dan tekstur yang lebih empuk.
Sate dan Kebab Timur Tengah
Sate merupakan kuliner khas Indonesia yang dibuat dari potongan daging kecil lalu ditusuk dan dibakar. Hidangan ini biasanya disajikan bersama bumbu kacang atau kecap.
Di Timur Tengah, terdapat kebab yang memiliki konsep hampir sama, yaitu daging yang dipanggang menggunakan api. Walaupun teknik memasaknya mirip, kebab umumnya menggunakan roti sebagai pelengkap, sedangkan sate lebih sering disantap bersama lontong atau nasi.
Selain itu, sate Indonesia terkenal karena variasi bumbunya yang sangat beragam di setiap daerah.
Pempek dan Fish Cake Korea
Pempek khas Palembang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Teksturnya kenyal serta disajikan bersama kuah cuko yang asam, manis, dan pedas.
Korea Selatan juga memiliki fish cake atau eomuk yang berbahan dasar ikan. Bentuk dan teksturnya cukup mirip dengan pempek. Perbedaannya terletak pada penyajian karena fish cake biasanya dimasukkan ke dalam sup hangat tanpa kuah cuko.
Walaupun begitu, kedua makanan ini sama-sama menunjukkan kreativitas mengolah ikan menjadi camilan lezat.
Nasi Goreng dan Fried Rice China
Nasi goreng menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang mendunia. Menu ini terkenal karena rasa gurih manis dari kecap dan aroma khas bawang.
China ternyata memiliki fried rice yang konsepnya hampir sama. Kedua makanan tersebut menggunakan nasi yang digoreng bersama berbagai bahan tambahan seperti telur, sayur, dan daging.
Namun, nasi goreng Indonesia memiliki rasa lebih kuat karena penggunaan kecap manis dan sambal. Oleh sebab itu, banyak wisatawan asing menganggap nasi goreng Indonesia lebih kaya rasa dibanding fried rice biasa.
Klepon dan Mochi Jepang
Klepon merupakan jajanan tradisional berbentuk bulat dengan isi gula merah cair dan balutan kelapa parut. Ketika digigit, gula di dalamnya langsung meleleh di mulut.
Jepang memiliki mochi yang juga berbentuk bulat dan kenyal. Walaupun bahan dasarnya berbeda, tekstur keduanya cukup mirip karena sama-sama menggunakan tepung yang menghasilkan sensasi lembut.
Perbedaannya, mochi sering diisi pasta kacang merah, sedangkan klepon identik dengan gula merah cair yang manis legit.
Kemiripan Kuliner Jadi Bukti Budaya Saling Terhubung
Kesamaan makanan Indonesia dengan hidangan internasional menunjukkan bahwa budaya kuliner berkembang melalui perjalanan panjang antarnegara. Perdagangan, migrasi, hingga pertukaran budaya membuat banyak hidangan memiliki konsep serupa walaupun hadir dengan cita rasa berbeda.
Selain itu, kemiripan tersebut justru memperlihatkan keunikan masing-masing negara dalam mengolah bahan makanan. Indonesia tetap memiliki identitas kuat melalui penggunaan rempah-rempah yang kaya dan teknik memasak tradisional yang khas.
Karena itu, tidak heran jika kuliner Nusantara semakin dikenal dunia. Bahkan, beberapa makanan Indonesia kini mulai mendapat tempat di hati pecinta kuliner internasional berkat rasa autentik yang sulit ditemukan di negara lain.